鮐魚,是一種高蛋白、低脂肪、易被人體吸收的食物；富含EHADHA，是日本料理中廣受歡迎的經典食材。本品選用鮮度極高的挪威鮐魚，采用日式傳統照燒制作工藝，先調味后上篩初烤、揭片、再進行烘烤，產品外焦內嫩，口感、口味獨特。